違法屠宰家禽場被查獲 業者遭「畜牧法」規定裁處

【記者邱淑珍/宜蘭報導】
為維護民眾畜禽肉消費安全，宜蘭縣政府都不定時至轄內各列管處所加強查緝私宰，昨(10)日上午在冬山鄉一土雞城內查獲1起違法屠宰家禽案件。

       宜蘭縣政府為維護縣民食肉安全組成違法屠宰聯合查緝小組，成員包括農業處、建設處、工商旅遊處、衛生局、環保局、警察局、動植物防疫所等單位，昨日上午會同行政院農業委員會動植物防疫檢疫局，前往冬山鄉一土雞城查獲1起違法屠宰家禽案件，現場屠宰設備簡陋且環境衛生不佳，當場查獲屠宰放血未脫毛之雞隻屠體，依法全數沒入並送化製銷毀，後續將依「畜牧法」規定裁處。

       農業處表示，為維護畜禽肉食用安全，落實於屠宰場內合格屠宰，持續辦理轄內違法屠宰查緝工作。一旦查獲違法私宰畜禽，依「畜牧法」可裁處2萬元至最高50萬元罰鍰，再犯者可處1年以下有期徒刑或併科10萬元以下罰金，呼籲業者切勿以身試法；希望透過聯合稽查及民眾提供資訊的雙重管道，請民眾如果發現違法屠宰情事，可撥打1999或縣府農業處9251000(分機1530-1540)，大眾共同防疫並維護畜禽肉消費安全。

        農業處除了呼籲相關業者切莫私宰家畜禽外，同時也籲請消費者購買畜禽肉時，不購買來路不明的肉品，務必認明「防檢局屠宰衛生合格」標誌，可確保來自於合法屠宰場，且經防檢局派駐之獸醫師檢查合格的衛生安全肉品，就可以安心採購及烹煮食用。