【記者邱淑珍/宜蘭報導】
一提到中秋節，馬上聯想到月餅!中秋節是國人重大節日之一，民眾都喜歡在中秋節時賞月和吃月餅，象徵月圓人團圓之意。隨著時代的變遷與進步，然月餅的形態也越來越多樣。陽大醫院趁著中秋節前夕，為串連起失智長者與下一代的回憶，醫院營養室與蘭陽技術學院餐旅管理系特地於今(23)日上午在陽大醫院新民院區社區長照機構(小規模多機能服務中心)，帶領長輩與年輕學子們一起製作代表不同世代的月餅，讓大家「跨時空感念秋節好味道」，藉以表達對長輩的關懷與祝福。
陽大醫院楊純豪院長表示：宜蘭縣人口老化比例高於全國平均，且認知功能障礙盛行率為12.4%，也高於全國平均值的8%，有鑑於此，陽大醫院對於認知功能障礙長者們提供包含精神科、復健科、神經內科及營養室…等跨團隊的醫療照護，並於今年7月成立宜蘭第一家失智型「社區長照機構」(小規模多機能服務中心)，在日間照顧的課程設計，包含了運動課程、認知訓練、音樂治療、藝術創作及懷舊治療，透過多采多姿的活動內容以延緩長輩記憶力退化。
為迎接即將到來的中秋佳節，陽大醫院社區長照機構特別設計「跨時空感念秋節好味道」懷舊活動，首先藉由調查大家小時候最常吃到的月餅是什麼？機構中長者表示是「蛋黃酥」，中生代的族群乃「廣式月餅」，至於8-9年級生則為「冰皮月餅」。
今日在新民院區社區長照機構，由醫院營養室特別攜手蘭陽技術學院餐旅管理系的許良民老師(阿民師)與學生們，帶領長輩一起DIY製作小時候「回憶的」月餅，讓認知功能障礙長者們透過「懷舊回憶」的復健治療，與大家一同回憶小時候的月餅，且讓長者自己描述月餅的口味與做法，可達刺激腦部、達到安定心神的效果。
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另外，老師也與學生們親手製作回憶中的月餅，好讓他們的記憶越來越鮮明，能夠和身邊的人分享很多往事，而成為話題的中心，長輩們也可以因此再度體認自己的重要性、得到滿足感和精神狀態的穩定，更透過跨世代的互動與陪伴，讓長者們感受溫馨的團圓氣氛、傳遞我們對長輩濃濃的關愛。
楊院長說感性地說，失智症沒有什麼特效藥，老人最怕沒人陪伴，若是旁邊有親友的陪伴關心、引導，一起聊聊往事，可以延緩失智患者的老化，而今日的活動透過世代間記憶的交流串連，除讓長輩感受到各界的關懷，自己動手做月餅也可以讓長輩產生尊嚴，覺得自己還有能力，更重要的是，能增強世代融合，讓年輕學子們知道，原來長輩是可以活躍的，只要我們關懷他，給他們一點訓練，就可以活潑、愉悅的度過老年。相信如此跨世代的中秋佳節，應該會讓大家有個印象深刻的不同回憶。
