【記者邱淑珍/頭城報導】
為了讓守護宜蘭土地永續的友善小農能夠展現更多元的價值，在去(109)年10月起與台灣生態飲食設計中心聯手推動「生態廚師×宜蘭友善農友」的宜蘭國宴計畫，歷經2個多月的動員投入，14位台灣生態廚師深入拜訪16位宜蘭友善農友，今(5)日於頭城休閒農場展現成果，宜蘭縣長林姿妙也特地到場，除了表示肯定外，也期許未來能有更多人投入生態廚師行列，共同為永續農業旅遊盡一份努力。
林姿妙縣長表示，宜蘭縣推動「來宜蘭 帶一籃子菜回家」的農業旅遊，其實就是展現宜蘭推動有機與友善農業、6級化休閒農業體驗及休閒農場綠色優評認證等成果。今除了遊客能購買優質農特產外，如果能在優質農場場域實地體驗，並品嚐由生態廚師煮出來的好料理，聽著生態廚師說出來這裡土地跟生命的故事，帶著豐足的五感體驗回家。
在今日的現場中，廚師們大展身手，一道道料理精緻呈現，如蘭陽金柑合作社金棗熬製醬料，搭配大溪漁港鮮魚及曬太陽農場友善米的創意料理，用來自宜蘭土地的芬芳，與農友們的動人故事，以呈現宜蘭土地的豐盛與價值。
