金柑鮮果迎鼠年 家家戶戶慶團圓

【記者邱淑珍/宜蘭報導】
新的一年即將來臨，為了迎接鼠年的到來，家家戶戶都會購買吉祥物品，而金柑(金棗)及銀柳是宜蘭縣特有的農作物，是上天賜給宜蘭農友重要的金銀財寶。宜蘭縣金柑種植面積約200多公頃，宜蘭縣生產面積占全國90 %以上，因此有「金柑故鄉」的美譽。

108年宜蘭黃金柑品質評鑑前三名。(照片/吳楊欽老師提供)

金柑鮮果富含維生素C及A ，果實含有豐富的果膠成分可助消化，有益身體健康，而農試所育成的?水晶金柑，果皮及果肉皆甜，一改以往金柑給人皮甜肉酸的印象，初嚐者總會留下豔表情。而宜蘭縣礁溪鄉有金柑果園開放採果，民眾可偕同家人朋友扶老攜幼到戶外踏青，悠遊金柑果園中，享受即採鮮果，不僅美味，更可體驗果園風光。
 

金柑果園。(照片/吳楊欽老師提供)

為了輔導金柑產銷供應鏈、促進本土產業升級，農糧署東區分署近年來積極輔導宜蘭金柑產業升級，包括在生產面致力輔導加速品種更新，縮減不具競爭金柑果樹面積，提升金柑甜度與風味，另一方面為消費者的食安把關，亦加強農藥殘留抽檢，輔導農友申請「有機」及「產銷履歷」驗證標章，讓消費者瞭解金柑生產資訊，吃的更加放心。

 
農糧署東區分署長陳昌岑現場品嚐。(照片/吳楊欽老師提供)

在東區分署輔導下，近年來宜蘭的金柑鮮果已在全臺，主婦聯盟、全聯及棉花田等連銷通路上架，讓金黃飽滿的金柑，趁鮮送到全臺消費者手中。

 
礁溪鄉農會金柑風味餐。(照片/吳楊欽老師提供)

此外，為了整合宜蘭縣金柑相關產業，透過產銷輔導、創新研發等，提昇宜蘭縣金柑產業發展，東區分署輔導宜蘭縣農會籌組金柑策略聯盟，另委託加工業者研發出金棗牛軋糖、金棗巧克力、金棗米香及冰釀金棗果肉等產品，為金柑加工品帶出新創意，而其他農民團體研發之低糖冷凍金柑蜜餞?金柑果汁、金柑醋及金柑茶等多樣化精緻產品，長久以來深受消費者喜愛。

 
金棗料理。(照片/吳楊欽老師提供)

農曆年節將至，金柑鮮果討營、加工品老少皆宜，是年節送禮、訪友的最佳伴手，想購買的民眾可以洽以下各聯絡資訊:
1 .礁溪鄉農會。(訂購專線03一9881541、網址 http : //www. townlan. org.tw/)
  2.蘭陽金柑合作社。(訂購專線03一9881298、網址 http : / /、」anyang-kumquat. com
 3 ·海森食品股份有限公司。(訂購專線02一82281014 )

金棗牛軋糖及金棗巧克力。(照片/吳楊欽老師提供)