【記者邱淑珍/宜蘭報導】
宜蘭某連鎖火鍋店日前在試營運時疑似食品中毒，造成多名顧客因此就醫，根據了解值至迄今（25）日17時止，通報發病人數已累計82人，其中有44人就醫，無人住院，目前個案發病時間仍集中於3月15日至16日，疾管署已陸續進行相關調查。
經過多日調查後，疾管署今日公布採檢17個人體檢體當中，其中自5名發病個案及5名自述無症狀廚工（包含3名內場及2名外場人員）檢體中驗出諾羅病毒陽性。惟目前尚有環境與食材檢體持續檢驗中。
另疾管署流病調查小組也同步安排問卷調查，以了解顧客實際食用的食材種類，後續可作為流行病學調查綜合研判依據，以判斷感染來源。如經綜合研判後確屬食品中毒案件，將依違反食品安全衛生管理法第15條第1項第4款規定，可依同法第44條處新臺幣6萬元以上至2億元以下罰鍰。
另業者已呈送相關改善計畫及申請復業公文至衛生局，衛生局亦已於昨（24）日邀請專家至現場進行專案輔導，建議業者針對環境及製程再行優化改善；待改善完成，衛生局將依食品衛生相關法令進行缺失事項複查，目前對於業者復業尚無時間表。
近期為諾羅病毒傳染高峰，諾羅病毒傳染性高只需極少的病毒量便可傳播，可能因食入諾羅病毒污染的食物或飲水遭受感染外，也有可能因為接觸被諾羅病毒污染的物體表面，再碰觸嘴、鼻或眼睛黏膜傳染，或是與病人密切接觸或吸入病人嘔吐物及排泄物所產生的飛沫也可能受感染。因此衛生局提醒，不論是民眾及食品業者都應確實做好個人衛生防護及落實環境定期消毒，避免染病，食品業者如發現員工有腸胃不適等症狀，應避免接觸調理食品並儘速就醫診治，並待相關症狀緩解至少48小時以上再恢復工作，以維護食品衛生。
民眾如有食品安全衛生問題，亦請撥打衛生局食品藥物管理科專線電話03-9332779洽詢。
