【記者邱淑珍/礁溪報導】
來來來 ! 愛吃黑鮪魚的朋友照過來，即日起到礁溪川湯春天旗艦館享享自助餐廳就能讓您吃到飽 ! 隨著黑鮪魚季登場，國人瘋食頂級鮮味的熱潮再度升溫，尤其黑鮪魚更是老饕們的最愛。為了滿足民眾的需求，礁溪川湯春天旗艦館享享自助餐廳推出期間限定「黑鮪魚吃到飽」活動，即日起至產季結束每日限量供應，喜歡黑鮪魚的朋友可要好好把握囉 !
炙燒黑鮪魚握壽司。(照片/礁溪川湯春天提供)。
礁溪知名溫泉品牌川湯春天旗艦館超夯自助餐廳「享享自助百匯」主打來自南方澳新鮮捕撈黑鮪魚，透過主廚精心烹煮推出「爐烤黑鮪魚大目」、「現切黑鮪生魚片」、「黑鮪魚灸燒握壽司」、「黑鮪魚赤身手卷」、「醬燒黑鮪魚腦天」…等多道黑鮪魚限定菜餚來滿足民眾的味蕾。
爐烤黑鮪魚大目。(照片/礁溪川湯春天提供)。
其中「爐烤黑鮪魚大目」選用饕客級黑鮪魚大目人稱「海中和牛精髓」，大目周圍連接的部位富含滿滿膠質。似牛肉半筋半肉的口感、肉質軟嫩無腥味。經由主廚使用舒肥方式料理，最後再使用蒸烤箱烹調，烹調後黑鮪魚大目散發出十足香氣，大目與周圍連接處富含膠質且略帶油質，Q彈口感，包您一吃就上癮。
爐烤黑鮪魚琵琶骨。(照片/礁溪川湯春天提供)。
川湯春天旗艦館-享享自助百匯訂餐優惠資訊如下:
飯店地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路二段218號
預訂專線：03-9889666 轉 2
成人NT$1,180元/人，孩童NT$780元/人。
為維持用餐品質，請民眾事先訂位!
爐烤黑鮪魚腦天。(照片/礁溪川湯春天提供)。
