「吃在嘴裡 甜在心裡」! 家扶月餅幸福傳情

【記者王名煒/宜蘭報導】
宜蘭家扶「幸褔工作室」愛心月餅工場，已滿21年，在這兒有人從原本是媽媽的角色，一路投入義工隊，到現在已經升級當曾祖母的年齡層，從不間斷的製造幸福一直持續的傳承，今年在中秋節前夕，義工媽媽們各就各位協助製作月餅，陸續有人進行配餡料、揉麵團、控制烤箱、包裝禮盒等等準備工作內容，麻雀雖小的工作室，簡單的設備，但卻充滿「月餅香」，每一流程在大家互相合作下，一顆顆真材實料的月餅，在這暖烘烘的手心下完成！
 

為了將這好手藝繼續傳承，家扶邀請該中心就讀食品科系的三位青年學生們，一起加入這個幸福工作室的行列，希望將多年所學的、累積的經驗傳承給未來的師傅們。

宜蘭家扶中心許孟爵主任表示，在溫媽媽義工隊成員們的堅持下，今年超過50人次的參與，產出3000顆的愛心月餅，做出美味又無負擔的月餅，能堅持21年的手好藝，每一步驟絕不馬虎，這「幸福的滋味」傳遍全縣家扶的家庭，家扶的小孩真有口福！

此外，許主任也特別感謝歷年不間斷熱心參與製作的家扶溫媽媽義工隊成員、持續贊助月餅包裝紙盒的游銘棟先生，及捐助此次部分經費的家扶鄭國財扶幼委員，都用實際的行動溫暖受助家庭，讓家庭能溫馨過節，感謝大家的奉獻，使每年的愛心月餅，得以讓家扶的受助家庭們，在中秋節感受到各界的溫暖關心。