【記者邱淑珍/宜蘭報導】
又到了鴨鄉鴨香活動了，邁入第15周年的鴨鄉鴨香活動，今年以「夯鴨野營」為主題，在蘇澳武荖坑風景區規劃了2天1夜的烤肉露營活動，希望透過野外生活體驗，傳達台灣早期鴨農以刻苦耐勞的精神及外出趕鴨逃冬露宿臨時鴨寮及克難煮食的情境。
宜蘭是多雨的氣候再加上環境因素，很適合養鴨，雖然近年來鴨隻減少，但全國82%的土番鴨種源及25%的北京鴨種源還是來自宜蘭，掌握種源改良與提升飼養管理技術也成為造就宜蘭鴨肉高品質和美味的關鍵，也因此宜蘭獲得鴨鄉之名。
為了推廣鴨肉的美好，今(2)日記者會中，縣長林姿妙與宜蘭縣養鴨生產合作社陳信仁理事主席特地在現場共同製作櫻桃鴨燒烤料理，象徵活動正式開跑，林姿妙縣長邀請縣民，11月20日逗陣來武荖坑露營烤肉吃宜蘭鴨。
縣長林姿妙表示，民眾在選購肉品時大都還是以豬肉或雞肉為主，只有在餐廳或小吃店時才會吃到鴨肉或鴨賞等加工品，主要是怕料理鴨肉時煮的太柴或是調味不對，因此才少使用或選購鴨肉。
在「夯鴨野營」中，食材嚴選宜蘭櫻桃鴨鴨胸排、鴨肉串、鴨肉香腸等，要教大家烤出好吃的鴨肉，同時也集結了許多宜蘭在地農漁畜產品，如宜陽牧場豬里肌、冬山香魚、南方澳鯖魚及新鮮食蔬等，滿滿宜蘭味。此外，露營期間主辦單位也規劃了DIY、桌遊挑戰、草地音樂會及武荖坑夜間生態觀察等豐富活動，歡迎大家報名來宜蘭享受一場難忘之旅。活動網址：http://www.duckcounty.com。
