【記者邱淑珍/礁溪報導】
為推廣礁溪鄉在地特色農產品，礁溪鄉公所今明(16、17)兩日在湯圍溝公園舉辦「2023年礁溪蔬果節」，此活動除串聯礁溪在地農民舉辦小農市集展售在地優質農產品外，現場還準備打卡摸彩、有獎徵答及DIY活動等活動，另外民眾只要在現場展售的攤位消費，消費滿300元即能兌換限量滿額禮，現場參與民眾眾多，氣氛相當熱鬧。
礁溪鄉長張永德表示，礁溪鄉種植的金柑、茶葉、番茄、米和各類柑橘因為溫泉水擁有豐富的微量元素，非常適合種植農作物。透過溫泉水灌溉的蔬果味道鮮美，口碑極佳，深受到消費者肯定。特別是宜蘭縣特有的金柑，在全國的產量約佔了9成。
另外，因礁溪鄉雨量豐沛、地形適宜，使鄉內金柑產量和相關加工食品成為縣內的佼佼者。在農民努力下，金柑、砂糖橘、番茄酸甜可口；五峰茶，清香撲鼻，落喉甘滑。在地農民更是積極種植推廣有機稻米與有機蔬菜等農作物，不僅讓消費者吃得安心，更保護礁溪優質肥沃的土地，實現了永續發展。
礁溪鄉公所也表示，礁溪溫泉屬於優質碳酸溫泉，水質清澈無味，富含豐富礦物質。這種弱鹼性的水質不僅具有醫療上的功效，還有助於保持土壤中性，對農作物的生長非常有益。因此，為了促進農業觀光經濟，鄉公所特別結合豐富的農業和觀光資源，讓冬季來泡湯的遊客也能品嘗由礁溪溫泉灌溉而生的特色蔬果，歡迎民眾用實際行動支持在地農業。
今日冷氣團報到，氣溫雖然降低，但仍有不少遊客到湯圍溝享受泡腳樂之餘，也開心的遊逛小農市集與採購生鮮蔬果，並閱讀現場展示的食農教育看板，認識礁溪在地蔬果。
