【記者邱淑珍/羅東報導】
為了讓幼兒了解「粒粒皆辛苦」的滋味，羅東鎮立幼兒園今(11)日舉辦「食農教育~愛稻永遠」系列課程。「食農教育~愛稻永遠」是羅東鎮立幼兒園近幾年發展出的特色課程，期盼透過在地化課程的推動，培養幼兒對自然環境的尊重，引導幼兒了解在地產業，並藉由農事體驗，理解一碗飯從田地到餐桌的不易、透過從「泥巴到嘴巴」的耕耘歷程，學會知足、感恩、惜福。
經過一百二十天，從插秧、施肥、曬田、抽穗，羅東鎮長吳秋齡及社區耆老帶領300餘位親、師、生在艷陽高照下走進稻田體驗收割。今日雖然高溫炎熱，但小朋友仍是興奮不已，大家戴起斗笠伸出小手開心的抱起稻米，以了解「要怎麼收穫，先怎麼栽!」的道理！
另外在地耆老簡火順爺爺、吳逢春阿公也示範「摠tsáng草」及使用「扁擔、米籮」的技巧，讓幼兒與家長對農事有更完整的認識。在老天爺的眷顧下，今年的稻榖顆粒飽滿，黃澄澄的稻穗讓人滿心歡喜。親、師、生大家一起彎著腰，真實感受農夫「汗滴禾下土」的辛勞。
鎮長吳秋齡表示，幼兒園規劃食農教育~愛稻永遠的系列課程，不僅讓幼兒透過農事操作，認識稻米的一生，更期盼透過動手做的歷程，分享、關懷、感恩、回饋，讓大家重新認識並珍惜農村的文化與智慧。
課程進行的過程，簡爺爺也深受這樣的理念所感動，今年特別將「羅東鎮幼~愛稻永遠」彩繪在自家的收割機上，白底紅字，不僅在稻田間形成一道美麗的風景線，也讓愛稻永遠的精神與美好，讓更多人看見。
